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Menu St Valentin

Menu St Valentin

14 Février 2018

Les Zamours....

le week end de la Saint-Valentin arrive à Grand pas...

Le Chef vous propose deux Menus....

 

Mercredi 14 février au midi (Menu à choix , 50 € par personne)

Noix de St-jacques grillées et velouté de potimarron

                  ou

Foie gras de canard mi-cuit à la fleur de sel

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Blanc de turbot aux champignons et pointes d'asperges vertes-beurre blanc

                 ou

Noisettes de filet de boeuf - légumes d autrefois -jus réduit

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Gateau moelleux au chocolat - glace vanille

                 ou 

Gratin de fruits rouges- sabayon au champagne

 

 

Mercredi 14 février 2018 au diner... ( Menu Humeur du chef Gastronomie , 80 € par personne )

Crème de lentilles aux châtaignes 
Foie gras de canard poêlé
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Homard rôti sur rémoulade de céleri et pommes vertes -
vinaigrette aux truffes
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Noix de St-Jacques grillées aux endives confites
Emulsion au Champagne 
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Noisettes de filet d'agneau en croûte d'herbes
Légumes d'autrefois et jus réduit
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Déclinaison autour de la Framboise 

 a très vite...

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Le Vo a 15 ans ....

Le Vo a 15 ans ....

05 Juillet 2017

 Le Chef vous propose une carte " Best Of " des plats emblématiques du Vo , proposés depuis 2002 !

 VO ....

Un Chef .... Une école !

VO ....

Une Equipe .... Une Ethique VO .... tout simplement un restaurant !!!!