ENTREE+PLAT+DESSERT 29 €
GASPACHO DE TOMATE ET CONCOMBRE- ÉCLAT DE FETA 12 €
CARPACCIO DE BOEUF AU BASILIC - TOMATES CONFITES - TUILE DE PARMESAN 12 €
SALADE DE MAGRET GRILLÉ ET FUMÉ AUX RAISINS - COPEAUC DE FOIE GRAS 12 €
ASSIETTE TOUT-THAI ( NEM DE POULET - RAVIOLI DE CREVETTES - SAMOUSSA AU BOEUF ) 12 €
FRICASSÉE DE ROGNON DE VEAU À LA MOUTARDE - POMMES GRENAILLES 17 €
MILLEFEUILLE D AUBERGINE ET DAURADE GRILLÉE - MOZZARELLA AU BASILIC 17 €
ESCALOPE DE SAUMON POÊLÉ - COURGETTE AU THYM - VIERGE DE TOMATE 17 €
BOUEF SAUTE AUX OIGNONS ET SATÉ - RIZ THAI À L AIL 17 €
ANANAS RÔTI ET FLAMBÉ - GLACE AU RHUM ET RAISIN 9 €
NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS SECS ET CONFITS - COULIS DE FRUITS 9 €
TARTE FINE AUX POMMES À LA CANNELLE - GLACE VANILLE 9 €
SOUPE DE FRAISE AU VIN ET POIVRE - CRÉME ISIGNY 9 €
ACCRAS DE MORUE - SAUCE CHIEN (x8) 12 €
NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE (x4) 15 €
CREVETTES SAUTÉES A LA POIVRE ET SEL (x8 selon la taille) 16 €
RAVIOLIS DE CREVETTES FRITS (x5) 13 €
KEFTAS DE BOEUF ÉPICÉ ET CRÈME CIBOULETTE (x4) 13 €
CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE (x5) 13 €
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL 17 €
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ ( X 12 ) 12 €
FRITES FRAICHES MAISON 7 €
COMTÉ AFFINÉ 12 MOIS 12 €
ASSORTIMENT DE FROMAGES ( comté - morbier - saint nectaire ) 13 €
SAMOUSSA AU BOEUF SAUCE AIGRE DOUCE (x4) 12 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 49 €
DUO DE FOIE GRAS POÊLÉ ET MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL - MELON RÔTI AUX ÉPICES 18 €
RISOTTO CREMEUX AU CITRON CONFIT - LANGOUTINE RÔTIE - POUSSES DE ROQUETTES 18 €
SALADE DE HOMARD ET SAINT-JACQUES GRILLÉES - VIERGE D AGRUMES (+2E) 18 €
SARDINES FRAICHES RÔTIES - TARTARE DE TOMATES AUX OLIVES 18 €
FILET DE VEAU POÊLÉ - CRÉME DE MORILLES - PURÉE TRUFÉE (+2E) 28 €
LOTTE RÔTIE FACON LARMES DU TIGRE - SUCRINE AU MIEL - RIZ THAI 28 €
BLANC DE TURBOT RÔTI - ASPERGES VERTES ET CHAMPIGNONS - BEURRE BLANC 28 €
MAGRET DE CANARD GRILLÉ - ÉCHALOTTES FARCIES - POMME SAUTÉES A CRUE 28 €
BABA AU RHUM - ANANAS RÔTI - CHANTILLY MASCARPONE AU CITRON VERT 12 €
CROUSTILLANT AUX AMANDES ET FRAMBOISES - CHIBOUST VANILLE 12 €
MILLEFEUILLE LÉGER AU CHOCOLAT ET GRIOTTES - CRÉME ANGLAISE PISTACHE 12 €
GRATIN DE FRAISES - SABAYON CHAMPAGNE - SORBET BASILIC 12 €