ENTREE + PLAT + DESSERT 29 €
FOIE GRAS DE CANARD À LA FLEUR DE SEL - CHUTNEY DE FRUITS 12 €
SALADE CHINOISE AU POULET GRILLÉ - MENTHE FRAICHE - OIGNONS FRITS 12 €
TARTARE DE TOMATE D'ANTAN - BURRATINA CRÉMEUSE - BASILIC 12 €
BRUSHCHETTA DE CHÈVRE FRAIS - JAMBON DE PARME - LÉGUMES CONFITS 12 €
COTRIADE DE POISSONS ET COQUILLAGES - POIREAUX CARAMÉLISÉS 17 €
BAVETTE GRILLÉE - COMPOTÉ D'ÉCHALOTE - POMMES GRENAILLES AUX HERBES 17 €
CREVETTES SAUTÉES À LA SICHUANAISE - RIZ SAUTÉ À L'AIL 17 €
QUASI DE VEAU RÔTI EN CROUTE D'HERBES - GRATIN DE MACARONI 17 €
ASSORTIMENT DE FROMAGES - MESCLUN DE SALADE AUX NOIX 9 €
BRIOCHE RÔTIE FAÇON PAIN PERDU - POIRE RÔTIE - GLACE VANILLE 9 €
FINANCIER À LA FRAMBOISE - GLACE À LA PISTACHE 9 €
ILE FLOTTANTE CARAMÉLISÉE AUX AMANDES - CRÈME ANGLAISE 9 €
ACCRAS DE MORUE - SAUCE CHIEN (x8) 12 €
NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE (x4) 15 €
CREVETTES SAUTÉES A LA POIVRE ET SEL (x8 selon la taille) 16 €
RAVIOLIS DE CREVETTES FRITS (x5) 13 €
KEFTAS DE BOEUF ÉPICÉ ET CRÈME CIBOULETTE (x4) 13 €
CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE (x5) 13 €
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL 17 €
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ ( X 12 ) 12 €
FRITES FRAICHES MAISON 7 €
COMTÉ AFFINÉ 12 MOIS 12 €
ASSORTIMENT DE FROMAGES ( comté - morbier - saint nectaire ) 13 €
SAMOUSSA AU BOEUF SAUCE AIGRE DOUCE (x4) 12 €
ENTREE+PLAT+DESSERT 49 €
CHARLOTTE D'ASPERGES VERTES AU TOURTEAU - CRÈME DE CURRY (+2e) 18 €
BEIGNET DE FOIE GRAS CARAMÉLISÉ AU PORTO - JEUNES POUSSES D'ÉPINARD 18 €
CARPACCIO DE BETTERAVE - NOIX DE SAINT JACQUES GRILLÉES - JEUNES POUSSES 18 €
CRÈME GLACÉE DE PETITS POIS - LARD GRILLÉ - FROMAGE FRAIS AUX HERBES 18 €
FILET DE VEAU ET LANGOUSTINE RÔTIE - PURÉE AU SIPHON - ASPERGES (+2e) 28 €
PLUMA IBÉRIQUE GRILLÉE AU ROMARIN - CAVIAR D'AUBERGINE - JUS RÉDUIT 28 €
MARMITE DE SOLE ET HUITRES CHAUDES - RADIS ROSES ET POIS GOURMAND 28 €
ROTTI DE LOTTE AU LARD - POÊLÉE DE CHAMPIGNONS - BEURRE BLANC 28 €
POÊLÉE DE FRAISES AU POIVRE TIMUT - GLACE AU YAOURT 12 €
MACARON AUX FRAMBOISES - CHANTILLY MASCARPONE AU CITRON VERT 12 €
CRUMBLE DE FRUITS EXOTIQUES - SORBET À LA MANGUE 12 €
NEMS DE BANANE AU RHUM - COULIS CHOCOLAT - GLACE VANILLE 12 €