la carte

MARDI 03/09 AU 07/09 : DEJEUNER / EMP

  • ENTREE+PLAT+DESSERT 29 €

  • TARTARE DE SAUMON AUX HERBES ET ÉPICES THAÎ 12 €

  • CARPACCIO DE BOEUF AU BASILIC - TOMATES CONFITES - TUILE PARMESAN 12 €

  • BAVAROISE DE POIVRON ROUGE - COQUILLAGES - GASPACHO DE TOMATE 12 €

  • CURRY JAUNE DE CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CORIANDRE 12 €

  • PIÈCE DE BOEUF GRILLÉ "FAÇON LARMES DU TIGRE" - RIZ THAÎ ET SUCRINE 16 €

  • DOS DE SAUMON RÔTI SUR PEAU - LENTILLON DE CHAMPAGNE - CHIPS DE LARD 16 €

  • CUISSE DE LAPIN CONFIT - PURÉE À L'ANCIENNE AUX HERBES 16 €

  • FILET DE DAURADE ROYALE FINE RATATOUILLE ET PISTOU 16 €

  • GRATIN DE POIRE À LA CRÈME D'AMANDE - GLACE VANILLE 9 €

  • POÊLÉE DE MIRABELLE AU MIEL - GLACE AU YAOURT 9 €

  • CHEESE CAKE - BISCUIT SPÉCULOS - TRTARE DE FRAISE 9 €

  • ENTREMET CHOCOLAT - CRÈME ANGLAISE PISTACHE 9 €

TAPAS A PARTAGER OU PAS

  • ACCRAS DE MORUE - SAUCE CHIEN (x8) 10 €

  • NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE (x4) 14 €

  • CREVETTES SAUTÉES A LA POIVRE ET SEL (x8 selon la taille) 15 €

  • CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CURRY JAUNE (x6) 15 €

  • KEFTAS DE BOEUF ÉPICÉ ET CRÈME CIBOULETTE (x4) 12 €

  • CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE (x5) 12 €

  • FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL 15 €

  • ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ ( X 12 ) 12 €

  • FRITES FRAICHES MAISON 6 €

  • COMTÉ AFFINÉ 12 MOIS 10 €

  • ASSORTIMENT DE FROMAGES ( comté - morbier - saint nectaire ) 12 €

MARDI 03/09 AU 07/09 : DINER / EMPO

  • ENTRÉE + PLAT + DESSERT 49 €

  • ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉ 18 €

  • ÉMIÉTTÉ DE TOURTEAU - PURÉE D'AVOCAT AU MIEL - CREVETTES BOUQUET 18 €

  • RÉMOULADE DE CÉLERI ET POMMES VERTES - LANGOUSTINE RÔTIES - VINAIGRETTE TRUFFÉE 18 €

  • TATAKI DE FILET DE BOEUF - BOUILLON SOJA - CITRONNELLE - GINGEMBRE 18 €

  • MAGRET DE CANARD GRILLÉ AUX ÉCHALOTES FARCIES - POMMES SAUTÉES 28 €

  • MARMITE DE POISSON - CRÈME CHOU FLEUR AU CURRY - LÉGUMES GRILLÉS 28 €

  • FILET DE VEAU POÊLÉ AUX GIROLLES ET ASPERGES VERTES 28 €

  • DOS DE CABILLAUD RÔTI AU FOUR - LENTILLONS DE CHAMPAGNE - SALADE D'HERBES 28 €

  • GRATIN DE FRUITS ROUGES - SABAYON AU CHAMPAGNE- SORBET FRAMBOISE 12 €

  • POÊLÉE DE FIGUE AU MIEL ET ÉPICES - GLACES YAOURT 12 €

  • TARTE FINE À L'ANANAS - CRÈME CHIBOUST NOIX DE COCO 12 €

  • SOUPE DE MANGUE AU CHAMPGNE - SORBET PASSION - TUILE GINGMBRE 12 €

03 26 02 69 32

Ouvert du Mardi au samedi retrait des commandes de 11h30 à 13h00. Fermé le dimanche et lundi.