MARDI 20 AU SAMEDI 24 SEPTEMBRE : DEJEUNER / EMPO

• ENTREE+PLAT+DESSERT 28.00 €

• CARPACCIO DE SAUMON AU CITRON VERT - FAISSELLE DE FROMAGE BLANC AUX HERBES 11.00 €

• OEUFS BROUILLÉS AUX GÉSIERS CONFITS - POUSSES D'ÉPINARD 11.00 €

• FEUILLETÉ DE MOULES ET COURGETTES AU CURRY 11.00 €

• BROCHETTE DE POULET TANDOORI - SALADE CROQUANTE 11.00 €

• ROGNONS DE VEAU POÊLÉ À LA MOUTARDE - PURÉE À L'ANCIENNE 16.00 €

• MARMITE DE POISSONS - VELOUTÉ DE POTIMARRON - POIREAUX CARAMÉLISÉS 16.00 €

• CUISSE DE CANARD CONFIT "MAISON" - EMBEURRÉ DE CHOU AU LARD 16.00 €

• DOS DE LIEU DE JAUNE AUX ENDIVES ET CHAMPIGONS 16.00 €

• BRIOCHE RÔTIE FAÇON PAIN PERDUE - POIRE ET GLACE VANILLE 8.00 €

• ANANAS POÊLÉ AU PPIVRE SÉCHUAN - GLACE AU YAOURT 8.00 €

• GRATIN D'AGRUMES AU MIEL - SABAYON AU CHAMPAGNE 8.00 €

• BLANC MANGER AUX AMANDES ET FRUIT FRAIS - COULIS ACIDULÉ 8.00 €

TAPAS A PARTAGER OU PAS

• ACCRAS DE MORUE - SAUCE CHIEN (x8) 9.00 €

• NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE (x4) 14.00 €

• CREVETTES SAUTEES A LA POIVRE ET SEL (x8 selon la taille) 15.00 €

• KEFTAS DE BOEUF EPICE ET CREME CIBOULETTE (x4) 12.00 €

• CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE (x5) 11.00 €

• BROCHETTE DE POULET - SAUCE CACAHUETE (x4) 11.00 €

• FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL 15.00 €

• ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ ( X 12 ) 12.00 €

• FRITES FRAICHES MAISON 6.00 €

• BRIE TRUFFÉ 10.00 €

• COMTE AFFINE 12 MOIS 8.00 €

• PAN CON TOMATE 6.00 €

MARDI 20 AU SAMEDI 24 SEPTEMBRE : DINER / EMPORTER

• ENTRÉE + PLAT + DESSERT 48.00 €

• FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL - CHUTNEY DE FIGUES 18.00 €

• NAGE DE LANGOUSTINES AUX PETITS LÉGUMES - BOUILLON SOJA CITRONNELLE 18.00 €

• TARTE FINE DE ROUGET GRILLÉ SUR RATATOUILLE GLACÉE ET PISTOU 18.00 €

• TATAKI DE THON EN CROÛTE DE SÉSAME - RÉDUCTION MIEL SOJA - CHANTILLY WAZABI 18.00 €

• FILET MIGNON DE PORC FARCI AUX FRUIS SECS - FINE SEMOULE À L'ORIENTALE 28.00 €

• BLANC DE TURBOT RÔTI AUX GIROLLES - BEURRE BLANC - POUSSES D'ÉPINARD 28.00 €

• CÔTE DE VEAU POÊLÉE - ÉCRASÉ DE PDT AUX HERBES - CRÈME DE MORILLES 28.00 €

• DOS DE CABILLAUD RÔTI AU FOUR - CAVIAR D'AUBERGINES ET LÉGUMES GRILLÉS 28.00 €

• NEMS DE BANANE RÔTIS AU RHUM - COULIS DE CHOCOLAT - GLACE VANILLE 10.00 €

• CROUSTILLANT AUX AMANDES ET FRAMBOISES - CRÈME CHIBOUST À LA PISTACHE 10.00 €

• SABLÉ BRETON AUX FRAISES - CHANTILLY MASCARPONE AU CITRON VERT 10.00 €

• GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT - GLACE AMARENA 10.00 €