ENTREE+PLAT+DESSERT 29.00 €
CARPACCIO DE SAUMON AU CITRON VERT - FAISSELLE AUX HERBES 12.00 €
SOUPE DE MELON GLACÉ AU RATAFIA - BILLES DE PASTÈQUE - MENTHE FRAICHE 12.00 €
SARDINES FRAICHES ROTIES - TARTARE DE TOMATES AUX OLVES - VELOUR BALSAMIQUE 12.00 €
SALADE DE CANARD GRILLÉ ET SÉCHÉ - PÉPITES DE FOIE GRAS 12.00 €
STEAK D'ESPADON GRILLÉ À LA CRÉOLE - PURÉE DE PATATE DOUCE 16.00 €
TAJINE DE DAURADE ROYALE AU CITRON CONFIT ET CORIANDRE 16.00 €
BROCHETTE DE POULET MARINÉ AU MIEL ET ABRICOT - FINE SEMOULE 16.00 €
FRICASSÉE DE ROGNON DE VEAU À LA MOUTARDE - POMMES GRENAILLES 16.00 €
ASSORTIMENTS DE SORBETS ET FRUITS FRAIS - COULIS DE FRUITS ROUGES 8.00 €
VERINE DE FROMAGE BLANC - TARTARE DE FRAISES - BISCUITS ROSES 8.00 €
FINANCIER AUX FRAMBOISES - GLACE AU LAIT D'AMANDE 8.00 €
NOUGAT GLACÉAUX FRUTS SECS ET CONFITS - COULIS DE FRUITS ROUGES 8.00 €
ACCRAS DE MORUE - SAUCE CHIEN (x8) 10.00 €
NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE (x4) 14.00 €
CREVETTES SAUTEES A LA POIVRE ET SEL (x8 selon la taille) 15.00 €
KEFTAS DE BOEUF EPICE ET CREME CIBOULETTE (x4) 12.00 €
CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE (x5) 12.00 €
BROCHETTE DE POULET - SAUCE CACAHUETE (x4) 12.00 €
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL 15.00 €
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ ( X 12 ) 12.00 €
FRITES FRAICHES MAISON 6.00 €
BRIE TRUFFÉ 12.00 €
COMTE AFFINE 12 MOIS 10.00 €
PAIN À LA TOMATE 6.00 €
CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CURRY JAUNE (x6) 15.00 €
ENTREE+PLAT+DESSERT 49.00 €
TATAKI DE THON EN CROÛTE DE SÉSAME - RÉDUCTION MIEL SOJA - CHANTILLY WASABI 18.00 €
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT - CHUTNEY DE FIGUES 18.00 €
RAVIOLES DE HOMARD AUX PETITS LÉGUMES - BISQUE LÉGÈRE AU NOILLY 18.00 €
TARTARE DE SAINT JACQUES ET SAUMON À LA MANGUE - GINGEMBRE ET CORIANDRE 18.00 €
FILET DE MAIGRE RÔTI - CAVIAR D'AUBERGINRS - LÉGUMES GRILLÉS 28.00 €
QUASI DE VEAU POÊLÉ - CRÈME DE MORILLE - PURÉE AUX HERBES 28.00 €
MÉDAILLON DE LOTTE RÔTIE - POLENTA CRÉMEUSE ET POINTES D'ASPERGES 28.00 €
FILET MIGNON DE PORC FARCI AUX FRUITS SECS - FINE SEMOULE À L'ORIENTALE 28.00 €
CROUSTILLANT AUX AMANDES ET FRAMBOISES - CRÈME CHIBOUST À LA PISTACHE 11.00 €
NEMS DE BANANE RÔTIS AU RHUM - COUI DE CHOCOLAT - GLACE VANILLE 11.00 €
PAVLOVA AUX FRAISES - CHANTILLY MASCARPONE AU BASILIC 11.00 €
GRATIN DE PÊCHE - SABAYON AU CHAMPAGNE - GLACE YAOURT 11.00 €