ENTREE + PLAT + DESSERT 29.00 €
VELOUTÉ D'ASPERGES VERTES - LARDONS GRILLÉS 11.00 €
CEVICHE DE MAQUEREAU AU GINGEMBRE ET CITRON VERT 11.00 €
SALADE TIÈDE DE CANARD GRILLÉ - HARICOTS VERTS - PÉPITE DE FOIE GRAS 11.00 €
RÉMOULADE DE CELERI ET POMME VERTE, SAUMON FUMÉ 11.00 €
STEACK DE THON GRILLÉ, LÉGUMES DU SOLEIL, PISTOU ET TUILES DE PARMESAN 16.00 €
SUPRÊME DE PITADE RÔTIE AUX HERBES - POMMES GRENAILLE ET CHAMPIGNONS 16.00 €
DOS DE LIEU JAUNE - BEURRE MEUNIÈRE - PURÉE À L'ANCIENNE 16.00 €
LOK-LAK DE MIGNON DE PORC - RIZ SAUTÉ À L'AIL 16.00 €
TIRAMISU AU CAFÉ - GLACE TIRAMISU 8.00 €
PANNA COTTA À LA VANILLE - TARTARE D'ANANAS ET MANGUE 8.00 €
NAGE DE FUITS ROUGE - FAISSELLE DE FROMAGE BLANC 8.00 €
POÊLÉE DE POMMES AUX POIVRE VERT - GLACE AU GINGEMBRE 8.00 €
ACCRAS DE MORUE - SAUCE CHIEN (x8) 10.00 €
NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE (x4) 14.00 €
CREVETTES SAUTEES A LA POIVRE ET SEL (x8 selon la taille) 15.00 €
KEFTAS DE BOEUF EPICE ET CREME CIBOULETTE (x4) 12.00 €
CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE (x5) 12.00 €
BROCHETTE DE POULET - SAUCE CACAHUETE (x4) 12.00 €
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL 15.00 €
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ ( X 12 ) 12.00 €
FRITES FRAICHES MAISON 6.00 €
BRIE TRUFFÉ 12.00 €
COMTE AFFINE 12 MOIS 10.00 €
PAIN À LA TOMATE 6.00 €
CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CURRY JAUNE (x6) 15.00 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 49.00 €
RAVIOLES D'ESCARGOTS - CRÈME DE CRESSON - JAMBON IBÉRIQUE 18.00 €
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL - CHUTNEY DE FIGUE 18.00 €
TARTARE DE FILET DE BOEUF AUX HERBES ET ÉPICES THAI 18.00 €
TARTE FINE AUX SAINT-JACQUES EN CROÛTE DE NOISETTE - COURGE CONFITE 18.00 €
QUASI DE VEAU EN CROÛTE D'HERBES, ECRASÉ DE PDT AUX OLIVES 28.00 €
DOS DE CABILAUD RÔTI - MOUSSELINE DE LÉGUMES - POLENTA FRIT 28.00 €
PLUMA IBÉRIQUE GRILLÉE - CAVIAR D'AUBERGINE ET COURGETTE 28.00 €
LOTTE RÔTI AUX FRUITS SECS - SEMOULE À L'ORIENTALE - SAUCE À LA MANGUE 28.00 €
PAVLOVA AUX POIRES - CHANTILLY MASCARONE À LA VANILLE 10.00 €
CROUSTADE DE BANANE - CRÈME D'AMANDE - GLACE VANILLE 10.00 €
MANDARINE RÔTIES AU MIEL ET ÉPICES - SABLÉ BRETON ET GLACE YAOURT 10.00 €
CROUSTILLANT AUX AMANDES ET ANANAS - CRÈME CHIBOUST COCO 10.00 €