ENTREE + PLAT + DESSERT 29 €
CURRY JAUNE DE CREVETTES AU LAIT DE COCO - CORIANDRE FRAICHE 12 €
SAUMON MARINÉ "VEILLE FRAUCE" - POMME DE TERRE ROSEVALE 12 €
SALADE DE MAGRET GRILLÉ ET FUMÉ - PEPITES DE FOIE GRAS 12 €
FRICASSÉ D'ESCARGOTS À LA CRÈME D'AIL - CHIPS DE LARD 12 €
DOS DE CABILLAUD RÔTI AU FOUR - PURÉE DE PANAIS À L'ORANGE 17 €
NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU BOEUF ET BASILIC THAÏ 17 €
ESCALOPE DE SAUMON POÊLÉ AUX ENDIVES ET CHAMPIGNONS 17 €
CARRÉ DE PORC À L'ANCIENNE - PURÉE GRAND MÈRE - JUS DE CUISSON 17 €
MILLEFEUILLE LÉGER À LA VANILLE ET FRAMBOISE 9 €
POMME CUITE AU FOUR - FRUITS SECS AUX ÉPICES - GLACE YAOURT 9 €
PETITS POTS DE CRÈME CHOCOLAT - QUATRE QUARTS AU CITRON 9 €
GRATIN DE POIRES À LA CRÈME D'AMANDE - GLACE VANILLE 9 €
ACCRAS DE MORUE - SAUCE CHIEN (x8) 12 €
NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE (x4) 15 €
CREVETTES SAUTÉES A LA POIVRE ET SEL (x8 selon la taille) 16 €
RAVIOLIS DE CREVETTES FRITS (x5) 13 €
KEFTAS DE BOEUF ÉPICÉ ET CRÈME CIBOULETTE (x4) 13 €
CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE (x5) 13 €
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL 17 €
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ ( X 12 ) 12 €
FRITES FRAICHES MAISON 7 €
COMTÉ AFFINÉ 12 MOIS 12 €
ASSORTIMENT DE FROMAGES ( comté - morbier - saint nectaire ) 13 €
SAMOUSSA AU BOEUF SAUCE AIGRE DOUCE (x4) 12 €
ENTREE+PLAT+DESSERT 49 €
CUISSES DE GRENOUILLES FRAICHES DÉSOSSÉES - CRÈME DE CUISSON - PANCETTA GRILLÉE 18 €
CÉVICHE DE DAURADE ROYALE AU GINGEMBRE ET CITRON VERT - JEUNES POUSSES 18 €
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉ - AUX ENDIVES CONFITS AU MIEL ET THYM 18 €
SOUPE CHINOISE AUX RAVIOLIS DE CREVETTES - BOUILLON SOJA CITRONNELLE 18 €
RIS DE VEAU BRAISÉ AUX CHAMPIGNONS - PURÉE À L'ANCIENNE - JUS DE BRAISAGE 28 €
BLANC DE TURBOT POÊLÉ - LÉGUMES D'AUTOMNE - BEURRE BLANC 28 €
LOTTE RÔTIE " FAÇON LARMES DU TIGRE " SUCRINE AU MIEL - RIZ THAÏ 28 €
FILET DE BOEUF GRILLÉ - CRÈME DE MORILLES - CANNELONI FARCI 28 €
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT 70 % CACAO - GLACE CAFÉ 12 €
MANDARINE RÔTIE AU MIEL ET ÉPICES ARLETTE CARAMÉLISÉ - GLACE YAOURT 12 €
BLANC MANGER COCO - FRUITS EXOTIQUES - TUILE GINGEMBRE 12 €
TARTELETTE AU CITRON - MERINGUE - NAJE D'AGRUME 12 €